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西红柿鸡蛋疙瘩汤独家

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

1张图片

“西红柿疙瘩汤，酸酸的很开胃，制作简单但口感丰富ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
小油菜 3颗
面粉适量

辅料

盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1
西红柿顶端划十字，放入开水中煮十秒左右，去皮。
2
小油菜洗干净切丝，去皮西红柿切小块，备用。
3
鸡蛋加少许盐打撒备用。
4
普通面粉，一点点加水，加水的同时用筷子搅拌成大小不一定面疙瘩。
5
切点葱花一会儿炝锅。
6
锅内放少许油，油热后放入葱花爆香，再加入西红柿块，翻炒。
7
西红柿炒到稍微有些粘稠加清水，我放了普通吃饭碗四碗水，水开后加入面疙瘩。
8
再加入油菜丝。
9
大火煮差不多两分钟，加入盐和香油，再煮沸关火即可。
10
还可以放点虾仁，干贝之类的，那就成了海鲜疙瘩汤了。
11
搭配全麦三明治，一份简单但不失营养的早餐就完成了ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类

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