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萝卜丝烧带鱼

萝卜丝烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 1条
萝卜适量

辅料

姜 1个
大蒜 2瓣
辣椒 1个
葱适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜丝烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净，切成长段。准备好葱段、姜、辣椒、大蒜。
2
将萝卜洗净，用刨丝器刨成丝。
3
平底锅加油，下带鱼，小火煎至两面金黄。剩出备用。
4
炒锅加适量油，下姜、大蒜爆香，下入葱段、辣椒，再放入萝卜丝，加盐、料酒、酱油，翻炒至萝卜断生。
5
放入煎好的带鱼，加半碗水。盖上锅盖，大火烧开后，改小火焖5分钟。
6
加入葱叶。关火，盛出。

来自美食天下 kuaizi妹的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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