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肉末玉子豆腐
肉末玉子豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2肉末洗净剁碎，蒜、姜去皮冼净切末，辣椒切圈备用。
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3玉子豆腐从中间切开挤出再切成大小一致的块。
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4将玉子豆腐均匀裹上玉米淀粉。
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5入油锅中煎成两面金黄盛入碗中待用。
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6锅内加油烧热下蒜、姜末爆香。
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7再下入红辣椒、肉末、青豆煸炒。
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8将煎好的玉子豆腐倒入锅中。
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9淋入高汤。
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10待汤煮至浓稠时加盐调味。
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11加入鸡精翻炒均匀出锅盛盘即成。
