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春天的味道:蒸榆钱馍的做法

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相比较而言,蒸榆钱馍更筋道些。有死面蒸法,筋道,有发面蒸法,喧软。我比较喜欢死面蒸法,即用面粉和榆钱和在一起,随即蒸成榆钱馍或榆钱窝头,配上蒜汁,好吃极了。

食材明细

主料
辅料

蒸榆钱馍的做法步骤

  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:1
    1
    榆钱适量。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:2
    2
    择洗干净,撒适量盐,拌匀。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:3
    3
    2碗面粉。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:4
    4
    和成榆钱面团。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:5
    5
    团握成圆。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:6
    6
    放在蒸屉上。中火蒸二十五分钟即可。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:7
    7
    蒸好的榆钱馍。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 春天的味道:蒸榆钱馍的做法步骤:10
    10
    配上蘸汁儿,好吃。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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