竹笋炒肉 独家
竹笋炒肉的做法步骤
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1食材洗净备用。 -
2哇!一股清香扑面而来。 -
3改刀备用。 -
4开水锅里焯水两分钟即可盛出入凉水中。 -
5沥干水分备用。 -
6肉和青蒜苗,姜蒜改刀备用。 -
7油五成热倒入姜蒜爆香。 -
8倒入肉片加少许料酒,翻炒上色(冻肉能切薄片,易熟)。 -
9倒入青蒜苗翻炒均匀。 -
10倒入竹笋继续翻炒,加生抽,五香粉,糖。 -
11出锅加盐即可享用美味。 -
12成品图,春天味道,春天的美!
小窍门
一定焯水去笋的涩味!焯水时间不宜长,两分钟即可!祝您愉快!












