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酸辣藕片 首发
酸辣藕片的做法步骤
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1新鲜莲藕一截，洗干净。 -
2用刮皮刀削去外皮，露出白生生的莲藕。
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3切成薄片。
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4用清水冲洗干净。
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5入锅焯烫至九分熟。
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6小葱香菜切碎。
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7小米辣先对半剖开。
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8然后再切碎，这样更容易释放辣味。同时切些姜蒜。
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9将食材装入容器中。
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10用凉白开，白砂糖，白醋，盐调成料汁，准备适量的辣椒油。
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11将料水倒入藕片，然后滴几滴麻油提香，加入辣椒油提色提味，拌匀即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
