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炒豆芽

悟空～齐天大圣

炒豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

豆芽半斤
胡萝卜 1块
小葱 1颗

辅料

生抽 1勺
香醋 1勺

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒豆芽的做法步骤

1
买绿豆芽半斤左右，用凉水洗干净。尽量挑出豆芽皮，胡萝卜一根，小葱两根。
2
洗干净豆芽控水，胡萝卜切丝，小葱切段。
3
锅烧热油，放葱花炝锅，喜欢花椒可以放几颗，大火爆香后放入豆芽快速翻炒，一分钟左右放盐，生抽一点点，香油一滴，香醋少许，出锅，炒豆芽技巧，尽量控制两分钟出锅，保证豆芽脆，好吃😊
4
出锅了？怎么样？清爽型，来一盘吧。

来自美食天下悟空～齐天大圣的作品

使用的厨具：炒锅

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