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青艾饼独家

天空浅蓝xy07

青艾饼的做法

1张图片

食材明细

主料

艾草一把多
面粉约一小碗
鸡蛋一颗

辅料

盐适量
鸡精适量
食用油 适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

青艾饼的做法步骤

1
艾草洗净，焯水，并控干，然后加入适量清入料理机打成汁儿。
2
加入面粉、鸡蛋，并加入适量鸡精、盐等，搅拌混合成面糊。
3
平底锅加入适量食用油；将面糊倒入平底锅，让它自然流满锅底，再开火煎制；表面基本变色时，翻面再煎会儿。
4
煎一会儿就可以出锅了，成品翠绿，颜色很好看，艾草味道淡淡的，享受春天的味道。

小窍门

面糊稀点，成品就软一点；
可以先倒入面糊，再开火煎制，以免锅太热，面糊倒入进去还没铺开就熟了。

来自美食天下天空浅蓝xy07 的作品

使用的厨具：食物调理机、平底锅

所属分类：主食面食家常菜饼

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