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清炒芦笋

清炒芦笋的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋适量
酱干 3块
青椒适量
红椒适量

辅料

盐适量
蚝油一小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒芦笋的做法步骤

1
芦笋，酱干，青椒，红椒洗净，切好备用。
2
热锅时，把锅里的水分煸干再放油，不然油会炸出来。放入酱干略炒(有蒜末煸香的最好，家里正好没有蒜了)。
3
放入芦笋。
4
放入青红椒。芦笋和青红椒易熟，也可三者同时放入。(后放青红椒，是为了装盘时，菜颜色更好看，因为青椒炒久了就煸软了)。
5
放入盐和耗油提鲜。略炒后出锅。
6
成品。盘子周围弄上油的话，擦干净。

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使用的厨具：炒锅

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