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红豆糯米小丸子 独家
红豆糯米小丸子的做法步骤
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1适量糯米粉。 -
2适量温水，用筷子搅成絮状。
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3揉成光滑面团。摔打几下，光滑柔细腻。
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4用手揪下适量面团，紧着手先捏成大致圆形，再在掌心揉成光滑小球。捏揉好的糯米小丸子。
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5昨晚泡好的红豆。
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6适量水中火煮二十五分钟左右。
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7煮至红豆似曾开花状态。连汤带豆捞出适量备用。
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8糯米丸子放入。
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9煮两滚，关火。
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10捞出带汤红豆放搅拌机。
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11适量红糖打至细腻。
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12倒入锅中，搅拌均匀。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
小窍门
和糯米面团时，温水少量添加，不要一下添多。
