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#春季野菜#拌苦苣独家

#春季野菜#拌苦苣的做法

1张图片

“近年
野菜越来越吃香
2017参加了“春食野菜香”
认识和做了吃了好多种野菜
2018春季
继续野菜”

食材明细

主料

苦苣半棵

辅料

小柿子 2个
蒜 3瓣
辣椒油 适量
盐适量
醋精适量
味精适量
白糖适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌苦苣的做法步骤

1
新鲜的苦苣。
2
盐水浸泡，洗净。
3
手撕成段儿。
4
蒜切末，放入。
5
放盐。
6
放味素。
7
放白糖。
8
放醋。
9
放辣椒油。
10
拌匀。
11
装盘，2个小柿子横切片装饰。
12
成品图。

小窍门

这道凉拌，醋不能少，蒜不能少。

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使用的厨具：其他

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