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酸辣脱骨鸡爪

懒懒乖乖儿

酸辣脱骨鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

柠檬半个
糖适量
醋适量
香菜适量
蒜两头
生抽适量
辣椒适量
香油适量
味达美 适量

酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

酸辣脱骨鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗干净，去掉骨头。
2
切小块，容易入味。
3
先用水焯一下鸡爪去脏末，再重新锅里到水放料酒煮鸡爪，喜欢嚼劲就少煮会，喜欢吃软烂就多煮会。
4
捞出泡凉水。
5
拔凉后捞出控水，一定控干净水。
6
找个大容器有盖的最好，把香菜，蒜，辣椒切好放里面。
7
往里面放入醋，糖，生抽，味达美酱油，香油调味。
8
最后放入鸡爪和柠檬片，拌均匀。
9
拌好后盖好盖子，放冰箱冷藏6小时～酸辣爽口～～

来自美食天下懒懒乖乖儿的作品

使用的厨具：煮锅

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