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卤猪脚独家

欣欣向荣2388

卤猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚 5个

辅料

姜 5片
花椒几粒
八角 3个
桂皮一块
香叶 3片
老抽适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
料酒少许

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

卤猪脚的做法步骤

1
猪脚洗净冷水下锅煮沸去血沫。
2
洗净放入锅内。
3
加入以上所有调料倒入水漫过猪脚，大火烧开转小火炖一小时关火（如果喜欢猪脚颜色深一点的可以多放点老抽）。
4
冷却后过两小时捞出装盘即可食用。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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