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丝瓜炒毛豆
丝瓜炒毛豆的做法步骤
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1毛豆去壳洗净备用。 -
2丝瓜去皮洗净切块备用。
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3红辣椒切块，姜蒜切成末备用。
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4锅热注油倒入姜蒜末爆香。
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5再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。
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6倒入丝瓜翻炒片刻。
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7淋少许水继续翻炒。
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8等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。
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9加入大半勺盐。
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10最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。
小窍门
1.在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！
2.这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。
2.这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。
