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蒜蓉芦笋

蒜蓉芦笋的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋 500g

辅料

油适量
红辣椒 少许
蒜蓉适量
姜末适量

调料汁

蚝油 3勺
生抽 1勺
香醋 1勺
盐适量

蒜香口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉芦笋的做法步骤

1
挑选新鲜的芦笋去头(嫩一点才好吃)。
2
锅里烧开水加点盐少许油。(这样芦笋汆完水后颜色美美哒)待水开后放入芦笋，变色，去生。
3
汆过水的芦笋放入凉白开里，侵泡一下装盘备用。调料汁(蚝油，香醋，生抽，盐)。
4
热锅放油，炒姜蒜末爆香，放自己喜欢的调料依自己口味添加配料。
5
待调料炒好后。把汁淋在芦笋上。完成即可食用。
6
上桌。

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使用的厨具：炒锅

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