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红米蛋包饭

红米蛋包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭一碗
鸡蛋两个
泡发香菇 5朵
胡萝卜 50g
芹菜 50g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蛋包饭的做法步骤

1
准备好香菇、芹菜和胡萝卜。
2
准备好米饭和鸡蛋。
3
香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用。
4
热锅放油，将米饭炒香，加一点点盐，盛出。
5
另起锅，炒香香菇。
6
加入胡萝卜和芹菜炒至熟，加盐酱油调味。
7
放入米饭翻炒均匀盛出。
8
鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。
9
锅内放少量油，将鸡蛋摊盛蛋皮。
10
在蛋皮上放上适量炒饭。
11
蛋皮四边将米饭包住。
12
翻个身放入盘中，放上胡萝卜和韭菜装饰即可。

来自美食天下小羊小小的作品

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