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玉米鸡蛋羹
玉米鸡蛋羹的做法步骤
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1准备好鸡蛋和玉米。 -
2玉米用擦丝器擦成蓉。
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3将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。
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4加入玉米汁搅拌均匀。
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5锅内注入适量水煮沸，放入玉米蛋液。
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6用一个有透气孔的盖子盖在碗上，盖上锅盖大火蒸10分钟。
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7蒸熟后淋上适量芝麻油和酱油。
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8撒上葱花即可。
小窍门
1、如果没有带孔的碗盖，可以用保鲜膜。
2、加入玉米搅拌蛋液的时候，用筷子感觉一下，如果有紧实感可以适量加一点凉开水。
2、加入玉米搅拌蛋液的时候，用筷子感觉一下，如果有紧实感可以适量加一点凉开水。
