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椰蓉葡萄干低糖蛋糕

椰蓉葡萄干低糖蛋糕的做法

1张图片

“椰蓉葡萄干低糖蛋糕。”

食材明细

主料

低筋面粉 350g
鸡蛋 10个

辅料

葡萄干 100g
椰蓉 50g
椰子粉 30g
冰糖粉 50g
椰子油 50g
柠檬皮碎 适量
柠檬汁 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

椰蓉葡萄干低糖蛋糕的做法步骤

1
原料备齐。
2
全蛋打在盆里。
3
电动打蛋器打发10分钟。
4
打发过程中，分三次放入糖和椰子粉、椰子油。
5
放入低粉，搅拌均匀。
6
手头有柠檬，切了柠檬皮碎。
7
放入拌好的糊里。
8
烤盘抹油，将糊倒入。
9
撒上葡萄干。
10
再撒上椰蓉。
11
撒匀，上预热好的烤箱，180度烤30分钟。
12
出炉。
13
成品。

小窍门

感觉全蛋打发的蛋糕不如蛋清分离打发的松软哈。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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