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春笋酸菜肉包子独家

春笋酸菜肉包子的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 6克
泡打粉 6克
糖 6克
温水 265克
鸡蛋一个

辅料

肉馅适量
酸菜适量
春笋适量
油适量
葱适量
姜适量
十三香 适量
蚝油适量
酱油适量
生抽适量
盐适量
鸡蛋一个

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

春笋酸菜肉包子的做法步骤

1
500克面粉，酵母泡打粉各6克，糖6克，鸡蛋一个，温水265克，面团和好，醒发15分钟！
2
取适量面团，下剂子！
3
擀圆坯！
4
适量肉，酸菜馅，春笋去皮切末，盐，耗油，酱油，生抽，十三香，鸡蛋一个，葱姜，顺一个方向搅拌好！
5
包入适量馅料，从一边捏褶，包好！
6
全部包好！
7
醒发一倍大，大火上锅蒸30分钟！
8
成品！
9
成品！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜包子

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