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改良版炸酱面 独家
改良版炸酱面的做法步骤
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1五花肉切成小丁，越小越好，香菇切成小丁，蒜头切成末。 -
2锅烧热放油，把蒜末放进去煸炒出香味。
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3先把肥肉放进去煎炸下。
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4再把瘦肉倒进去煸炒。
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5再放入香菇丁，倒入适量料酒，甜面酱，蚝油，生抽炒匀。
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6放入适量水搅匀，转小火慢熬。
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7另起锅煮开水，放适量盐，下面条，煮开后捞出。
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8在面上码上切成丝的黄瓜和胡萝卜。
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9最后把熬好的肉酱浇在面上，撒上葱花即可。
