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酸菜五花肉

酸菜五花肉的做法

4张图片

“好吃不油腻，酸鲜开胃”

食材明细

主料

酸菜 1袋
五花肉 适量
粉丝适量
盐适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

酸咸口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸菜五花肉的做法步骤

1
酸菜切丝。
2
放入清水多泡一会儿。
3
葱姜蒜切丝。
4
五花肉切薄片。
5
锅烧热，放入五花肉，小火翻炒出油。
6
五花肉卷曲，变黄，放入葱姜蒜翻炒。
7
酸菜从水中捞出，攥去水份。
8
放入锅中，大火翻炒几分钟，使油完全浸入到酸菜中。
9
锅中放入适量清水，大火烧开，转中火慢炖半小时。
10
酸菜变软放入粉丝。
11
大火烧开即可关火。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

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