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香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法步骤
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1土豆切成厚片，均匀摆在蒸屉上，蒸熟。 -
2蒸好的土豆剥去皮，用饭勺压成土豆泥备用。
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3热锅凉油烧热，把切好的洋葱粒倒入锅中翻炒至清香。
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4倒入肉馅翻炒成熟，加少许盐，五香粉，鸡精调味。
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5把炒好的馅料翻入土豆泥中拌匀。
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6把拌匀的土豆泥揉成一个个小球球。，其实这样吃已经很好吃了，可是为了让土豆吃起来更酥脆，就把它再小煎一下。
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7饼铛烧热，放一点点底油，把土豆小球球放进电饼铛，盖上饼铛盖。
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8煎至金黄即可。
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9盛出开吃。
小窍门
我家饼铛是磁悬浮的，所以盖上后土豆球就被压扁了，如果不是这样的饼铛就先把土豆球按扁在进行煎制。
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