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腊肠西芹百合

腊肠西芹百合的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹半颗
百合 2瓣

辅料

盐 1匙
醋 1勺

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肠西芹百合的做法步骤

1
西芹一定要去茎。
2
去除的茎。
3
切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。
4
百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。
5
热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅!
6
百合是宜兴竹海百合。
7
洗净西芹。
8
去茎。
9
加盐腌制。
10
温水清洗干净。
11
百合过水。
12
准备完毕。
13
快速翻炒。
14
成品。

小窍门

翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。

来自美食天下安渊娟的作品

使用的厨具：炒锅

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