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炝拌三丝的做法

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紫甘蓝,黄瓜,胡萝卜三者的营养丰富,也是我们日常菜品。经常食用紫甘蓝能够促进胃肠功能,降低胆固醇,其中丰富的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,更有助于促进脂肪的代谢!晚餐来一道:炝拌三丝,爽口零负担。

食材明细

主料
辅料

炝拌三丝的做法步骤

  • 炝拌三丝的做法步骤:1
    1
    甘蓝黄瓜,胡萝卜洗净备用。
  • 炝拌三丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜改刀成丝。
  • 炝拌三丝的做法步骤:3
    3
    黄瓜改刀成丝。
  • 炝拌三丝的做法步骤:4
    4
    紫甘蓝改刀成丝。
  • 炝拌三丝的做法步骤:5
    5
    蒜切成末,调制一个汁碗:糖,盐,生抽,醋,一勺温水,蚝油搅拌均匀。
  • 炝拌三丝的做法步骤:6
    6
    油五成热倒入蒜末炒香。
  • 炝拌三丝的做法步骤:7
    7
    倒入调汁炝出香味。
  • 炝拌三丝的做法步骤:8
    8
    淋在菜上搅拌均匀即可。
  • 炝拌三丝的做法步骤:9
    9
    爽口炝拌三丝即可呈现。
  • 炝拌三丝的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、炝一下汁感觉比直接拌好吃太多,这种方法适用于凉拌菜。
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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