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香辣虾

爱吃糖的猫cat

香辣虾的做法

1张图片

“麻辣鲜香爽”

食材明细

主料

大虾 500g
莴笋半块
藕半块
芹菜一根

辅料

豆瓣酱 适量
花椒油 适量
葱适量
姜片 3片
蒜瓣适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣虾的做法步骤

1
藕切片，芹菜切断，莴笋切片，焯水后，过凉水
2
虾洗净，开背，挑虾线，剪掉虾枪
3
锅里放双倍炒菜的油，把虾炒熟
4
锅里放油，放辣椒段，蒜瓣，姜片爆香，放豆瓣酱炒出红油，放少量味极鲜和白糖
5
把大虾和蔬菜放进锅里翻炒均匀，盛出，可撒少量白芝麻和香菜
6
配上香香白米饭，开动

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使用的厨具：炒锅

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