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椒盐鸡柳

椒盐鸡柳的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸一块

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
椒盐粉 适量
糯米粉 适量
淀粉适量
鸡蛋一个
白芝麻 一小撮
油适量
料酒适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐鸡柳的做法步骤

1
将鸡胸顺势切条，加盐，胡椒粉，油，淀粉，料酒腌制半小时。
2
另取一碗，打入鸡蛋，加淀粉，糯米粉，芝麻，搅拌均匀备用。
3
锅中放油，中小火加热至筷子插入能有小泡泡冒出，将鸡胸条过一遍浆放入油锅炸，炸至微黄，捞出。
4
油锅加热，放入鸡柳再炸一遍，炸至金黄捞出控油，洒椒盐粉，可以再沾点番茄酱一起。吃。

小窍门

1.不喜欢脆的朋友可以炸一遍就好。

来自美食天下 Shero_I8TB9gUX 的作品

使用的厨具：炒锅

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