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双色花卷 首发
双色花卷的做法步骤
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1菠菜洗净放入热水中汆烫1分钟，去除草酸 -
2汆好水的菠菜放入60克水，用搅拌机打碎
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3滤除菠菜汁
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4100克面加入1克酵母和60克菠菜汁和成光滑的面团醒发2小时
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5100克面加1克酵母和60克水和成光滑的面团醒发2小时
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6发好的面
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7将白面团排气擀成长方形大面片
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8菠菜面团也擀成长方形大面片放在白面片上
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9卷起
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10用刀切成大小均匀的小段
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11将两个面段叠在一起，用筷子在中间压一下
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12整理成花卷形
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13做好全部
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14放入蒸锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再起锅即可。
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15成品图
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16成品图
