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烧饼

烧饼的做法

1张图片

“儿子喜欢吃烧饼，买一次又不方便，自己学着做啊！不好看也没关系，自己吃嘛”

食材明细

主料

面粉 300g
红枣 6个
黑米半碗

辅料

酵母 3g
温水适量
芝麻酱 20g
盐适量
椒盐适量
油适量

酱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

烧饼的做法步骤

1
温水化开酵母，倒入盆中
2
揉成光滑的面团，温水酌情添加，放温暖处醒30分钟
3
这时可以准备做粥了，黑米淘洗干净，枣洗净去核，水开后，倒入食材，大火煮开转小火焖20分钟。
4
取芝麻酱，盐，椒盐放入碗里
5
加适量油调匀
6
把面团揉匀排气后，擀成薄面片
7
调好的芝麻酱均匀的抹到面片上
8
从一边卷起
9
切段
10
擀成饼
11
用平底锅就平时煎饼一样，小火煎至两面金黄，中间盖盖儿焖一下，空余时间还可煎个鸡蛋或时蔬
12
加点馅儿，儿子高兴😃的不得了，吃完一个还要吃~~
13
配上一碗热气腾腾的红枣黑米粥😍😍

来自美食天下凉风暖风的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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