手机访问
心形煎饺 独家
心形煎饺的做法步骤
-
1揉好的面团。 -
2擀成薄片。
-
3心形模按压。
-
4两个一组。
-
5取适量馅放心形饺子皮上。
-
6把另一片对齐盖上。
-
7用手捏一圈。
-
8再用叉子压上花纹。(嫌麻烦可省去此步)
-
9压好的心形大饺子。
-
10不粘锅适量油，心形饺子放入。盖上盖儿，小火煎至金黄。
-
11另一面也煎至金黄。出锅。
-
12生抽，陈醋，盐，香油，香菜碎，小米椒碎调成料汁，沙糖桔剥皮围在料汁周围。
-
13煎饺摆上。完成。
小窍门
饺子边缘先捏一遍，再用叉子压出花纹，否则煎制时易出汁儿。
