蛋挞
蛋挞的做法步骤
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1蛋挞皮提前拿出来解冻,材料准备 -
2牛奶,炼乳,白砂糖,淡奶油放在盆里,加热到全部融化,放凉到常温后加入鸡蛋跟面粉
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3过滤后倒入蛋挞皮中,如图 -
4烤箱中层,上下火210度,烤25分钟,根据自己的烤箱脾气,最后几分钟观察上色即好。
小窍门
上色好不好就是时间的掌握了,最后几分钟我都在观察,时间不够就加长,如果你家烤箱温度高,提前拿出来就行了。



