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简单版酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法步骤
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1现成的肥牛片一盒备用。 -
2辣酸菜切末，粉丝泡发备用。
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3锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。
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4锅内加入两碗清水。
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5高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。
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6另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。（注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩）
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7汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。
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8出锅装盘即成。
