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萝卜丸子

萝卜丸子的做法

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“让不喜欢吃白萝卜的人，爱上吃白萝卜。比如我自己，呵呵。炸好的萝卜丸子，可以当零食吃，也挺好吃的。”

食材明细

主料

白萝卜 适量
肉末适量
鸡蛋 1个
面粉适量

辅料

白胡椒粉 少量
生粉适量
盐适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜丸子的做法步骤

1
白萝卜削丝，放盐出水，挤掉水。
2
白萝卜丝切碎。
3
白萝卜碎放入碗中，放入适量肉馅(剁刀肉肉馅)，鸡蛋1个。
4
放适量盐，适量白胡椒粉，适量面粉。
5
搅拌匀，我觉得太粘，又倒了适量面粉搅拌。
6
还有粘就不要倒面粉了，取适量萝卜团放入生粉中揉匀。
7
揉圆的萝卜团子。
8
锅里放适量油，烧热，开小火。
9
放入萝卜丸子(放之前在手上再裹上生粉揉圆)。
10
炸至两面金黄，滤油。
11
盛入盘即可当零食吃。炸多了可以放冰箱冷冻保存。
12
也可以炒菜吃。又是一种味道！

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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