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京酱鸡肉丝的做法

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二月二龙抬头,要吃春饼,经典的京酱肉丝搭配春饼是最棒的选择,家里没有猪肉,只有我因为健身常备的鸡胸肉,所以,稍加改良,变成了这道菜肴~

食材明细

主料
辅料

京酱鸡肉丝的做法步骤

  • 京酱鸡肉丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切称肉丝。
  • 京酱鸡肉丝的做法步骤:2
    2
    加入料酒,玉米淀粉,还有少许盐,腌制15分钟。
  • 京酱鸡肉丝的做法步骤:3
    3
    将调料中的酱料混合,加一些水,搅拌均匀。
  • 京酱鸡肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中放少许油,先把肉丝炒至八成熟。
  • 京酱鸡肉丝的做法步骤:5
    5
    另起锅,炒酱,煮至冒泡泡,下肉丝,翻炒,出锅。
  • 京酱鸡肉丝的做法步骤:6
    6
    撒一些白芝麻点缀即可上桌~
  • 京酱鸡肉丝的做法步骤:7
    7
    搭配春饼,真的很好吃哦~
来自 美食天下 ZHAI翟 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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