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鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法

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南方的春天,晴雨不定,容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
俗话说,“三月枇杷正是时”。枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。李时珍在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。

食材明细

主料
辅料

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤

  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    北杏洗净浸泡半小时。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    瘦肉切薄片加点油、盐腌制一会儿。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    枇杷去核;蜜枣去核。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    锅中加水4碗烧开后,下姜片、蜜枣和北杏煲几分钟。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    加入瘦肉,先不要搅动汤会更清点。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:7
    7
    滚开后如果有浮沫撇掉。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:8
    8
    然后下鲜枇杷,滚开后稍煮一会儿。
  • 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤:9
    9
    根据口味加点盐,靓汤就好了。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐  

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