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鱼香杏鲍菇独家

香香的小厨房

鱼香杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

生抽 2勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
水淀粉 适量
葱适量

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1
准备食材：杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、葱。
2
木耳用温水泡发。
3
杏鲍菇用手撕成丝。
4
黑木耳洗净切丝、胡萝卜去皮切丝。
5
葱姜蒜切碎。
6
取一个碗：加入2勺生抽、1勺香醋、1大勺糖、1勺蚝油。
7
1小勺玉米淀粉加水调成水淀粉。
8
杏鲍菇焯水备用。
9
锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。
10
加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
11
加入木耳翻炒。
12
加入胡萝卜丝、杏鲍菇翻炒。
13
加入调好的汁翻炒均匀。
14
最后用水淀粉勾芡！
15
翻炒均匀后出锅。
16
成品。
17
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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