选择低筋面粉将面粉按比例用量勺放置在搅拌桶里。

打入鸡蛋（土鸡蛋个小可多打一个，鸡蛋我是用的鸡蛋开口器开的，蛋壳准备用来做糯米蛋）。

加入白砂糖。

加入油（纯蛋卷不需加水哟）。

充分搅拌至均匀无块。

想要味道更香更纯正则可最后一部放入芝麻及牛奶或奶粉（如果放牛奶的话一定要确保整个搅拌好的面粉不能太稀，避免在制作过程中不成形，不好用筷子卷起来）。

蛋卷模具某宝网上购买的几十块钱即可买到。

前期工作准备好了再准备1、一个盘子（便于卷好放置散热、蛋卷才香脆）2、小油碟和油刷（需要涂抹在模具上避免倒入蛋稀后粘锅）准备好了即可预热蛋卷模具开启我们的制卷模式了😄哈哈。

放凉后吃不完一定要装袋保存避免吸收空气中的水份不脆影响口感。

即可享受嘎嘣香脆的香浓牛奶芝麻蛋卷了！！！看起来就很美味吧～