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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法

1张图片

“香脆的咕咾肉和酸甜的菠萝拌饭吃，好吃的不要不要的”

食材明细

主料

里脊肉 3两
菠萝 3分之1个

辅料

洋葱少许
红椒 1个
绿椒 1个
番茄酱 2勺
白糖 1勺
鸡蛋 1个
生粉 200克

酸甜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

菠萝咕咾肉的做法步骤

1
准备主材
2
把里脊肉切成小块，放入鸡蛋液里，再加盐，糖，白胡椒粉腌制一小时以上
3
腌好的肉每一块都均匀地裹上淀粉
4
将裹好生粉的肉片小火炸至金黄
5
锅内留少许油，把洋葱青红椒爆炒8成熟，再放入菠萝一起翻炒，放少许盐，起锅盛盘备用
6
将一碗淀粉水，番茄酱和白糖放入锅中煮沸，下入炸过的里脊肉，拌匀
7
最后再放入菠萝洋葱，一起翻炒，收汁即可
8
酸甜开胃的菠萝咕咾肉就可以开吃啰！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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