黑椒鸡肉焖红米饭 首发
黑椒鸡肉焖红米饭的做法步骤
-
1用料:大喜大黑胡椒酱15克,鸡胸肉100克,茉莉香米65克,红米35克,姜蒜适量,淀粉少许,玉米油少许,水适量,葱花适量。 -
2将香米和红米洗净,放入电饭煲中,加入适量清水。 -
3设置煮饭程序,启动。 -
4鸡肉洗净切片,姜蒜切碎末。 -
5将姜蒜黑胡椒酱倒入鸡肉中,拌匀。 -
6加入淀粉和油。 -
7拌匀,腌制20分钟。 -
8待电饭煲煮饭快结束。 -
9揭盖, -
10将鸡肉片铺在米饭表面,盖上盖子,继续焖至电饭煲煮饭结束。 -
11揭盖,鸡肉熟透。 -
12出锅,盛入碗中,撒葱花点缀。
小窍门
白米与红米比例可以随意调整,也可以用其他杂粮代替红米。
鸡肉片切薄一些,很容易成熟。
鸡肉片切薄一些,很容易成熟。












