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剁椒带鱼

by 我是狂草
剁椒带鱼的做法
“肉质鲜嫩，醇香爽辣。”

食材明细

主料
  • 带鱼段 500克
辅料

剁椒带鱼的做法步骤

  • 剁椒带鱼的做法步骤：1
    1
    冰冻带鱼段自然解冻，清理后放于盘中；
  • 剁椒带鱼的做法步骤：2
    2
    浇蒸鱼豉油，和剁椒酱。
  • 剁椒带鱼的做法步骤：3
    3
    蒸锅上汽，将鱼盘置于其中，在剁椒酱面洒鸡精；
  • 剁椒带鱼的做法步骤：4
    4
    加盖，大火蒸十分钟，关火焖五分钟左右。
  • 剁椒带鱼的做法步骤：5
    5
    将鱼盘夹出，在剁椒酱面洒上蒜粒；
  • 剁椒带鱼的做法步骤：6
    6
    将油烧至八九成热，浇在蒜粒和剁椒酱面即可。
来自 美食天下 我是狂草 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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