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清炖羊蝎子 独家

by 米拉Miira
清炖羊蝎子的做法
“羊蝎子是带着脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，形似蝎子故而得名。羊蝎子低脂肪，低胆固醇，有丰富的钙易于吸收，味道鲜美无比！老少皆宜，一年四季堪称滋补的上好佳品！”

食材明细

主料
辅料

清炖羊蝎子的做法步骤

  • 清炖羊蝎子的做法步骤：1
    1
    羊脊骨泡水半小时，去血水，多冲几遍备用
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：2
    2
    凉水锅放入焯水，加姜片料酒
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：3
    3
    葱姜改刀备用
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：4
    4
    大料适量
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：5
    5
    捞出焯水的肉沥干水分
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：6
    6
    肉与大料葱姜一同放入锅中
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：7
    7
    加足够水大火烧开，小火慢炖一小时左右（高压锅三十分钟）
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：8
    8
    出锅加盐调味即可享用，美味看得见哦！
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：9
    9
    鲜美无比，大口吃肉，低脂肪零负担
  • 清炖羊蝎子的做法步骤：10
    10
    美美的羊蝎子还未上桌，儿子已迫不及待吃了起来……

小窍门

煮过肉的汤可以炖菜，汤乃精华所在！祝你开心！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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