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蒜蓉开背虾首发

蒜蓉开背虾的做法

3张图片

“给丫头做了蒜蓉开背虾，补钙又美味。”

食材明细

主料

青虾 6只

辅料

粉丝 100g
葱 10g
生抽 2勺
白糖 2勺
蒜蓉 50g
盐少许
胡椒粉 少许
料酒少许
水 3勺
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜蓉开背虾的做法步骤

1
虾洗净
2
剪去须子，用剪刀剪开背部取出虾线，用刀在虾身上轻剁几下
3
全部处理好的虾
4
粉丝提前泡30分钟，剪两段铺盘底，
5
蒜葱切碎
6
锅内放油烧热后，放入蒜蓉末炒出香味
7
放入调汁烧开
8
调汁用勺浇在虾背处粉丝上
9
水烧开放入盘子，中火蒸5分钟。
10
取出，洒上葱花，烧一勺油，淋在葱表面。
11
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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