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柳叶包子独家

柳叶包子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
糖 5克
无铝泡打粉 5克

辅料

菠菜汁 260克
肉馅适量
葱适量
姜适量
盐适量
十三香 适量
蚝油适量
酱油适量
鸡蛋一个

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

柳叶包子的做法步骤

1
面团和好，菠菜榨汁，红心红龙果榨汁，面团和好，醒发15分钟！
2
调馅，肉馅适量，油，酱油，蚝油，鸡蛋，十三香，葱姜，顺一个方向搅拌！
3
取适量面团，擀圆坯！
4
包入适量肉馅！
5
柳叶包法！
6
翻面，用手做出叶子根部！
7
用刮板按压纹路！
8
全部做好！
9
取适量粉面团，擀圆坯，刻出小花朵！
10
蘸水粘好！
11
二次醒发一倍大，上锅蒸20分钟，关火焖1分钟！
12
成品！
13
成品！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜高颜值创意菜包子

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