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冰糖雪梨

冰糖雪梨的做法

5张图片

“冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。”

食材明细

主料

雪梨 2个

辅料

冰糖 250克

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

冰糖雪梨的做法步骤

1
准备食材：冰糖250克、雪梨2个；
2
雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂；
3
将切好的雪梨放入煲中，加入1勺水；
4
煲大概30分钟；
5
加入冰糖，再煲30分钟；
6
将煲好的冰糖雪梨用碗装起；
7
将煲好的冰糖雪梨用碗装起；
8
完成。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：糖水家常菜

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