瑶柱虾米猪骨粥
瑶柱虾米猪骨粥的做法步骤
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1瑶柱、虾米适量,大米一杯,姜2片,胡椒粉适量。生抽盐适量。 -
2瑶柱虾米洗净,稍浸泡。 -
3大米淘洗干净,放猪骨加入虾米瑶柱加适量水,大火煲。 -
4煲开了改小火煲,火势大小以能够保持滚动状态,注意看火,粥容易滚出来。 -
5煲至自己喜欢的软绵程度。 -
6放盐,生抽,胡椒粉调味(可不放胡椒粉)。生抽是让色泽好看些。 -
7放点生抽,可以让粥的色泽更美。 -
8营养美味,增强钙质吸收。
小窍门
如果放猪骨最好先飞水,然后捞起冲洗干净骨碎,这样方便宝宝食用。
可以增加红萝卜红枣或是番茄更美味。
红枣记得去核。
番茄是快好的时候才放。
可以增加红萝卜红枣或是番茄更美味。
红枣记得去核。
番茄是快好的时候才放。
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