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“我家很少吃河鱼,刺多。闺女爱吃鱼籽。今儿市场有卖鱼籽的,买来做菜。鱼泡放锅里要爆开,所以炸的时候一定凉油下锅,盖好锅盖,避免烫伤。餐馆有道菜叫红烧万鱼,其实就是红烧鱼籽。”
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酸辣土豆丝
黄焖排骨
茄子青椒炒肉片
排骨焖鲍鱼
豆腐焖牛肉
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
丝瓜炒虾仁
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
茄汁荷包蛋
虾仁豆腐