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杏鲍菇条炒菜芯独家

杏鲍菇条炒菜芯的做法

2张图片

“微辣，咸香。菜芯脆嫩，杏鲍菇软筋，好吃。”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
菜芯适量
红椒适量

辅料

花生油 适量
香葱段 适量
姜丝适量
蚝油一勺
生抽一勺底
泡椒适量
盐适量
大蒜 4粒

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杏鲍菇条炒菜芯的做法步骤

1
菜芯开水里放适量盐绰一下。
2
捞出备用。
3
适量水淀粉。
4
红椒杏鲍菇切长条。
5
杏鲍菇绰一下水。
6
香葱切段，姜切丝，干红椒适量。
7
锅内适量油烧热，大蒜拍散，泡椒段，干红椒，姜丝，香葱段炒香。
8
半碗开水。
9
一勺生抽。
10
一勺蚝油。
11
杏鲍菇条和红椒条放入翻炒均匀，适量盐出锅。
12
勾入水淀粉，适量盐调味出锅，浇在菜芯上即可。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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