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辣椒炒蕨菜独家

辣椒炒蕨菜的做法

5张图片

食材明细

主料

蕨菜 300g

辅料

干辣椒 适量
大蒜 3颗
食盐一勺
味精半勺
姜丝一个

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒炒蕨菜的做法步骤

1
先把蕨菜洗净，放锅里煮5分钟后捞出，过凉水，再次洗净。
2
蕨菜用手撕开（比较入味）
3
再切段
4
辣椒切节，大蒜拍扁，姜切丝
5
锅热油3分热，下入大蒜，姜丝，辣椒炒至变色
6
放入蕨菜，一勺食盐，半勺味精，大火炒5分钟
7
装盘

来自美食天下萱萱熠熠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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