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苦瓜丸子

苦瓜丸子的做法

2张图片

“准备食材：苦瓜两根、肉馅100克、香菇一个、胡萝卜半根、鸡精、料酒、姜末。”

食材明细

主料

猪肉馅 100克
苦瓜 2根

辅料

香菇 1个
适量适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜丸子的做法步骤

1
苦瓜切圆筒。
2
将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。
3
把肉馅加入每一个苦瓜筒中。
4
上锅蒸10分种
5
生抽，鸡汤香油勾薄芡淋入盘中

小窍门

香菇切细泡水挤干，把水留到可做汁。

来自美食天下刘亚_Kxrk 的作品

使用的厨具：煮锅

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