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炸蘑菇

清风徐徐20071

炸蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇 800克

辅料

鸡蛋 1颗
盐适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
面粉适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸蘑菇的做法步骤

1
平菇去蒂掰成小朵洗净。撒少量食盐腌制半小时。
2
腌制过的平菇再冲洗一下，挤干水分。
3
打入鸡蛋，放适量盐，黑胡椒搅拌均匀，撒上面粉，继续拌匀，让每一朵上都能黏上面粉。
4
炒锅倒入适量花生油，油温八成热时，把平菇一片片放到锅里炸至金黄色捞出即可！

来自美食天下清风徐徐20071 的作品

使用的厨具：炒锅

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