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腊香豌豆米独家

腊香豌豆米的做法

3张图片

食材明细

主料

腊肠 1段

辅料

青豌豆米 200g
小米辣 3个
蒜 2颗
生抽 1勺
鸡粉 1/2勺
花椒几粒
红椒 1个
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊香豌豆米的做法步骤

1
材料。
2
腊肠洗干净，放进锅中煮熟。
3
锅中放入适量水小勺盐大火煮开，下入豌豆米焯五秒钟捞出控水备用。
4
腊肠红椒切0.5cm的片，蒜，小米辣切末。
5
锅中放入适量油，烧热放入腊肠翻炒。
6
翻炒几秒之后，放入小米辣，花椒蒜末炒出香味儿。
7
下入豌豆米和红椒圈翻炒均匀。
8
分别调入小勺鸡粉和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
9
豌豆米是新鲜的，所以不用炒那么久会爆开的。
10
简单下饭，颜色搭配让人会很有食欲。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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